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義大利Avignonesi
亞維納希酒莊
義大利Bruno Giacosa
基亞可薩酒莊
義大利Avignonesi亞維納希酒莊

1309年,教宗Clement V從羅馬遷徙至法國隆河區的亞維農(Avignon)居住,直到1377年,教宗Gregory XI才由亞維農搬回羅馬。當時,有一群當地的貴族跟隨著教宗搬到羅馬居住,並於16世紀初移居至蒙第普奇諾(Montepulciano),而展開了釀酒的生活;而AVIGNONESI的意思,即為亞維農的人們

1974年,Falvo兄弟創立了AVIGNONESI亞維納希酒莊,除了種植義大利原生葡萄品種外,同時也種植ChardonnaySauvignon BlancCabernet SauvignonMerlotPinot Noir葡萄品種,與少量的橄欖種植面積達225公頃,分屬於4個葡萄園Le CapezzineI PoggettiLa SelvaLa Lombarda採用特殊的Vigna Tonda栽種法,葡萄樹呈圓形放射狀種植排列,能提供葡萄樹最好的照顧,生產出最佳品質的葡萄,才能釀製出最完美的葡萄酒。

Rosso di Toscana 托斯卡那紅酒
葡萄品種Sangiovese 33%, Cabernet Sauvignon 33%, Merlot 33%.
陳年時間:大型及小型橡木桶中陳年12個月後裝瓶,再於瓶中柔化6個月
酒精濃度12.5-13% vol.
適飲溫度18°C.
酒質介紹濃郁的紅寶石色澤,馥郁的香氣令人聯想到野生水果香料與青草香味,口感圓潤諧和,酒體濃厚且單寧柔順
建議搭配:任何重口味的料理

2001 Rosso di Toscana
(Wine Spectator雜誌評分83分)

Vino Nobile di Montepuliciano 蒙第普奇諾紅酒

葡萄品種Sangiovese 80%, Canaiolo 20%
陳年時間:橡木桶中陳年24個月後裝瓶,再於瓶中柔化6個月
酒精濃度12.5% vol.
適飲溫度18°C.
酒質介紹石榴紅的色澤香氣濃烈且雅緻,伴隨著淡淡紫羅蘭香味乾中帶有些許單寧的口感
建議搭配炭烤或燒烤的肉類野味或成熟的起司

2000 Vino Nobile di Montepuliciano   

Desiderio 黛希紅酒

葡萄品種Merlot 85%, Cabernet Sauvignon 15%
陳年時間:橡木桶中陳年28-30個月後裝瓶,再於瓶中柔化6個月
酒精濃度 13.5% vol.
適飲溫度19/20°C.
酒質介紹濃郁的紅寶石色澤,細緻且持久的香氣中伴隨著野生果實的香味;酒體濃厚,口感圓潤且均衡
建議搭配炭烤或燒烤的肉類野味或成熟的起司

1999 Desiderio
(Wine Spectator雜誌評分93分;2002年度百大
50名)

Bianco di Toscana 托斯卡那白酒

葡萄品種Sauvignon Blanc Chardonnay.
陳年時間:未經橡木桶陳年,瓶中柔化6個月
酒精濃度11.5% vol.
適飲溫度10°C.
酒質介紹淺黃的色澤,香味呈現濃烈、多樣化的水果香氣,口感飽滿均衡中帶有宜人的酸度
建議搭配義大利煨飯,清淡細緻的義大利麵,魚貝類料理,白肉料理,及柔軟、極富奶味的起司

2001 Bianco di Toscana
(Wine Spectator雜誌評分86分)

IL Marzocco 瑪松可白酒

葡萄品種Chardonnay
陳年時間:大型橡木桶中陳年6個月後裝瓶,再於瓶中柔化6個月
酒精濃度
13% vol.
適飲溫度14°C.
酒質介紹近琥珀色的金黃色澤,果香味濃烈且飽滿,乾中帶有馥郁持久的口感,有著濃郁的酒體
建議搭配:魚貝類料理,白肉料理,及柔軟、極富奶味的起司

2001 IL Marzocco 瑪松可白酒
(Wine Spectator雜誌評分89分)

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